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随着白酒行业增速飞涨、市场份额急剧扩容，饮酒爱好者的数量也随之的大幅上涨！由此带来的，白酒产品的需求量！其中，尤以酱香型白酒为夺目！
酱酒热，出一个大生态。在糖酒会上，酱香酒别具一格，这种热度蔓延至展会之上、论坛之中，甚至是酒行业的茶余饭后。也许会有人担心，酱酒热已经了好几年，现在代理酱酒是否会错失商机？以下五大酱酒行业趋势告诉你，代理酱香白酒仍有非常大的非常空间！
趋势一市场规模庞大
2019年，被称为酱酒元年，这一年酱酒吸引了整个白酒行业的目光。一是在继2018年跨入千亿规模之后，2019年酱酒引爆，继续增长；二是的股价站稳千元，成为全球达万亿规模的酒业航母。
数据显示，2019年酱酒产能55万千升，占行业的7%；酱酒销售收入1350亿元，占行业的20%；净利润约在550亿元，约占行业的40%。
高，温有利于微生物的生长这些微生物混入曲块中出大量的酶可以加速淀粉、蛋白质等转化为，糖分。六、酱酒的“12987”指的是?，“12987”是酱香型白酒酿造的工艺特点，“1”是指生产周期为1年，“2”是指2次投粮，“9”是指9次蒸煮，“8”是指8次发酵，“7”是指7次取酒。日常生活、结婚喜宴、生日宴会、逢年过节、工作应酬、商务洽谈都离不开白酒，由此可以看。出经过这么多年的发展，白酒在我们的畅销程度。在消费者中受欢迎的程度，白酒市场的，规模也越来越大，也有更多的创业者想做白酒代理的生意，那么，白酒代理的利润到底有多大。7756733352
在拉动、消费升级、同盟效应三驾马车驱使下，酱酒发展将迎来二次提速，这已经成为业界共识。未来3-5年酱酒市场规模将突破3000亿，行业占比将突破40%。
趋势二价格继续上涨
“无论你喝或者不喝，都将涨价。”以为代表的酱酒的价格将逐步提升，已经成为业界内外的共识。酱酒受产能限制，产能增长远远跟不场需求的增长，供需不平衡，将酱酒价格进一步增长。
趋势五掀起新一轮收藏热。酱香型白酒讲究“三分酿。七分藏”，越陈越香，越放越好喝。越放越增值，这让酱酒成为天，然的收藏品，既然考虑收藏，肯定是越早越好，这样随着时间的增长，酱酒的升值空间才大，以为例。收藏主要分老酒和新酒两部分。老酒稀少，价格高。虽然升值空间大，但短期价格波动。小，适合茅粉、藏家持有，新酒产量大。价格有优势。虽然不如老酒稀缺，但价格一，直稳步上升，“选择酱酒就是选择未来”，已然成为大多数人的共识，这是一个选择大于努力的时代，这句，话白酒行业同样适用，后时代。如果你还没有的选择或者没有其他选择。
酱酒核心产区镇特殊的气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酱酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。离开这里的特殊气候条件，酱酒中的有些香气成分就无法产生。可以说，酱酒价格看，价格看产能。产能有限，市场短缺，价格将一直上涨。
趋势三供不应求将成为市场常态
酱酒供不应求，首先还是产能有限。国内酱酒产区基本都在川贵赤水河流域的镇一带，区域有限。加上真正的纯粮酱酒采用“12987”古法工艺，即一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒，具有高温制曲、高温堆积、高温馏酒，制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长的“三高三长”特征。总结起来，一瓶好的酱酒基本都需要3-5年的时间酿制。
白酒代理原因之一，的进步，经济的发展生活水平的，大小的商务聚会，都离不开酒水，所以做白酒行业，的代理高品质的酒还是有很大的市场空间。 。白酒代理原因之二。白酒的利润高，甚至平均毛利率高达80%以上，着实比零售业的、餐饮业的不知好多少倍，举个，例子，一瓶酒能卖一千元。而物料成本不超过200元钱。试问应该没有几个行业利润能这么，高吧! 。白酒代理原因之三，白酒行业是一个很有潜力的行业。市场前景广阔，他与百姓的生活也是息息相关的。市场。小而且也不会容易被淘汰。它不像有些产品的代理如果卖不出去产品的过期。
3、高粱酿酒的原料。红缨子高粱酿酒之所以好，更多是在于红缨子高粱本身所具有的优势，红缨子高粱的支链淀粉含量高达90%以上，这是红缨子更容易吸水、糊化，是酿造酱香型白酒的，上乘原料。赤水河谷及其周边地区的＂糯高粱＂与外地高粱相比颗粒小、皮厚、扁园、结实、干燥、耐蒸。煮淀粉和单宁含量合理。尤其是对酿酒大有益处的支链淀粉含量比外地高粱高出三分之一，此外。红缨子糯高粱含有168%的单宁。通过酱香型白酒传统工艺发酵使其在发酵中形成儿，茶酸、香草醛、阿魏酸等酒香味的前体物质，后形成酱香型白酒特殊的和多，酚类物质等。